8
lonchas de jamón york
3
hoja de lechuga
2
cucharadas de mayonesa light
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
-
Lavamos, secamos y picamos la lechuga bien fina, la colocamos en un
bol y añadimos el queso bien escurrido y esmagado con un tenedor.
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Salpimentamos y mezclamos con la mayonesa light.
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Rellenamos las lonchas con la mezcla anterior y las enrollamos en
forma de canelón.
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Servimos fríos y podemos acompañarlos con unos tomatitos cherry y
canónigos ó brotes de espinaca.
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También podemos utilizar lonchas de pavo en vez del jamón york.
Este
es un plato facilísimo de realizar y que nos sirve de entrante ó
primer plato, muy socorrido en caso de tener que improvisar una
comida.
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