SOPA DE CALABAZA CON BACON

INGREDIENTES:

250 ml. de agua               

100 grs. de calabaza

100 grs. de patata

75 grs. de bacon magro ó jamón ahumado

sal

ELABORACIÓN:

- Lavamos y cortamos en trocitos la calabaza y las patatas.

- En una olla al fuego con agua y sal ponemos a cocer la calabaza y las patatas hasta que estén blandas.

- Una vez cocidas trituramos con la batidora, hasta que nos quede una mezcla fina, un poco más líquida que el puré.

- Cortamos con cuidado el bacon ó el jamón ahumado en láminas muy finas y se lo añadimos a la sopa, también podemos dejarlos en una fuente para que cada uno se sirva a su gusto.