ENSALADA DE UVA Y MANZANA

INGREDIENTES:

1 lechuga

½ kg. de uvas                            

3 tomates en rama ó 
200 grs. tomates cherry

2 manzanas

250 grs. de queso azul

1 bolsita de daditos de pan frito

4 cucharadas soperas de vinagreta de aceitunas (de venta en supermercados).

ELABORACIÓN:

- Lavamos y escurrimos bien la lechuga ó si preferimos podemos comprarla en bolsas, ya preparada.

- Pelamos las uvas y le quitamos la pepita, lavamos los tomates y los cortamos en gajos, si son en rama.

- Pelamos y rallamos ó cortamos en lonchas finitas las manzanas.

- Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera.

- Desmigamos el queso por encima, incorporamos los daditos de pan frito y sazonamos con la vinagreta. 
- Mezclamos todo bien y servimos.

También se le pueden añadir unas nueces partidas por la mitad y en vez de queso azul, cualquier otro que sea de vuestro agrado (danés, roquefort,etc).